La Empresa Frigorífico y Plaza de Ferias de Zipaquirá, es pionera a nivel nacional en certificarse en Alta Calidad por el INVIMA.
EFZ logró certificar los procesos cárnicos internos, bajo el decreto 1500 del 2007 del INVIMA. Después de una detallada y estricta evaluación realizada por parte del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, la EFZ cumplió con el estándar de inspección, vigilancia y control que permite que la empresa comercialice a nivel nacional sus productos cárnicos.
“Es una noticia maravillosa para el municipio, tener una empresa como esta, certificada en una norma de calidad y reglamentaría que hace muchos años salió y no se le había podido dar cumplimiento, pero esta administración lo ha logrado. Le alargamos la vida a la empresa, garantizamos el trabajo a los operarios y a la ciudadanía, la inocuidad en el producto y la calidad en el consumo de nuestro alimento que se tiene a diario en la mesa como lo es la carne,” expresó John Villarraga, gerente de EFZ.
Así mismo, dijo que la empresa queda con toda la capacidad de comercializar sus líneas de producción, bovina, porcina y desposte. “A nivel nacional nos va a dar la oportunidad de establecer nuevos planes de negocios para poder generar mejores ingresos para el sostenimiento de la empresa.” Puntualizo.
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